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柳州棺材,升官发财 |
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“玩在杭州,穿在苏州,食在广州,死在柳州”的谚语是过去柳州棺材美名远扬的佐证。棺材在柳州称“寿坊或长生”,柳州做棺材的历史很久远了。沿柳江往上游的融江、都柳江两岸山区盛产木材,木排顺水下到柳州进行交易,为制作棺材提供了大量的原材料。
那时制作棺材非常讲究完整,在下料时都会选取整块木料锯下天地、墙四块木板,按不同的规格用传统的工艺进行拼合加工。一般棺材都用大漆漆成黑色,还要在头尾刻...
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八婆豆腐 |
色、香、味为一体独特风味
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八婆豆腐是柳州市豆制品公司的传统加工产品,采取广西优质黄豆,调味及纯净柳江河水,经过严密的技术制作,真空包装而成,是区内外名优绿色食品之一,具有色、香、味为一体独特风味,可素食或拌肉食。
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云片糕 |
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云片糕是广西的名特产品,清乾隆年间便有生产,至今已有两千多年的历史。优质的云片糕25片一扎,用手一甩,可成扇形张开。又因其糖油充足,用火点燃可完全燃烧。其制作选料讲究,精工制作,能保持细腻柔软,雪白芳香,撕下一片片似云彩一样,故而得名。
云片糕以其雪白、软、香甜及传统独特风味,赢得海内外朋友的喜爱和欢迎。
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